Weihnachtskeksideen ...
Von Schneefee, 20.12.2006, 08:35 
Weihnachtsplätzchen für
Bierliebhaber II
Bierkekse
250 Gramm Mehl,
75 Gramm Butter,
1 Ei,
etwas Salz,
Pfeffer,
Bier,
Eigelb,
Kümmel und Mohn.
Zutaten mit Bier gut verkneten und einen Teig bereiten.
Den Teig dünn ausrollen und Formen ausstechen.
Den ausgestochenen Teig mit Eigelb bepinseln und mit Kümmel oder Mohn bestreuen. Bei mäßiger Hitze hellgelb backen - kurze Backzeit!
In einer gut verschlossenen Dose aufbewahrt sind diese Bierkekse lange haltbar.
